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Rezepte / Schwein / Reis mit Erbsen



Reis mit Erbsen


Zutaten

3 Zwiebel(n)
500 g Hackfleisch
1 Dose/n Erbsen
1 Bund Petersilie oder trockene
3 Tasse/n Reis
6 Tassen Wasser
1 Brühwürfel (Rinderbrühe)
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Chayenne Pfeffer
2 EL Öl


Zubereitung

Zwiebeln klein schneiden, Fleisch in Öl anbraten und die Zwiebeln dazu. Salzen, pfeffern und weich kochen. Wenn das Fleisch fertig ist, die Erbsen, klein geschnittene Petersilie und Reis beimengen. Mit Wasser aufgießen, so dass die Masse gerade bedeckt ist. Langsam zugedeckt köcheln lassen bis der Reis fertig ist.