Volltext Suche - Sitemap
Rezepte / Getränke / Eierlikör



Eierlikör

Zutaten

15 Eigelb
l,125l Kondensmilch 7,5% (3 große Dosen)
3 Päckchen Vanillinzucker
375g Puderzucker
3/8l reiner Alkohol (aus der Apotheke) am besten sagen: "Weingeist" 90%

Milch, Eigelb und Zucker 10 Minuten mit der Küchenmaschine schlagen, danach unter ständigen Rühren den Alkohol dazugeben.
Das ganze in Flaschen füllen und einige Tage stehen lassen.
Eierlikör vor Gebrauch schütteln.

Demnächst gibt es auf dieser Seite auch ein Rezept für Eiercognak.